115-秋季班 11523B04-有機樂活農耕
招生人數：20人
招生狀態(1)：
招生中
上課日期：2026-09-02 (第一週)，(共18週)
上課時間：每星期三 下午 1點30分~4點0分
上課地點：三峽區 客家園區多功能教室(藍染教室)
上課地址：
237新北市三峽區隆恩街239號 
課前資訊
這門課適合誰?
對客家飲食文化有興趣，且願意接觸大自然，能接受簡單的農業實作，期望透過勞作獲得健康體魄者
需要準備的工具/軟體?
雨鞋、帽子等遮陽工具
上課會用甚麼方式進行呢?
農業耕作以共同耕作的方式，分組分區塊負責，統一教學種植的步驟後，進行實際種植、照顧，到最後採收的成果發表
上課地點：新北市客家文化園區
評量方式
上課地點：新北市客家文化園區
學員出席率30%、期末種植成果20%、學員心得分享及報告50%
課程簡介
課程QR CODE網址
讓學員透過農作的勞動，獲取更健康的身體，經由照顧作物，讓心靈獲得成就感，以有機無毒的方式接觸大自然，滿足身心靈的多樣面向，讓生活更多采多姿。
經由共耕的相互協作，結識同班好友，走向樂活慢活的優質人生。與客家園區劉還月老師的客家「節慶飲食文化」連結，耕作該節慶飲食所需之相關食材，達到「從田園到餐桌」的食農教育成效。
課程目標
經由共耕的相互協作，結識同班好友，走向樂活慢活的優質人生。與客家園區劉還月老師的客家「節慶飲食文化」連結，耕作該節慶飲食所需之相關食材，達到「從田園到餐桌」的食農教育成效。
自己主要是專業農夫，以種植有機蔬菜為業，在111年曾獲選新北市社會局參與式預算「老有所依」有機樂齡農場，教導許多65歲長者有機農業種植，在客家文化園區的友善環境下種植，讓更多民眾認識有機農業及環境永續的重要
參考書目
無
數位教材連結
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
3 學分，3000元【折扣後只需 1500 元】
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
無
無
其他費用
報名費：200元
製證費：100元
學員團體保險費 : 春秋季班200元、寒暑假班100元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
製證費：100元
學員團體保險費 : 春秋季班200元、寒暑假班100元
無
課程大綱
| 認識有機 | 認識有機農業及耕作 |
| 育苗 | 認識種子，育苗實作 |
| 蔬菜種植 | 種植體驗實作 |
| 蔬菜採收 | 蔬菜採收實作 |
| 蔬菜包裝 | 蔬菜包裝實作 |
| 病蟲害防治 | 病蟲害防治介紹與實作 |
| 蔬菜灌溉 | 灌溉設備介紹及實作 |
| 設施種植技術 | 簡易溫網室種植介紹 |
| 公民論壇參與週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
| 堆肥製作 | 堆肥、液肥製作教學 |
| 雜草管理 | 雜草管理介紹及實作 |
| 認識有機農產品 | 認識有機標章及標示 |
| 育苗 | 育苗實作體驗2 |
| 蔬菜種植 | 種植體驗實作2 |
| 蔬菜採收 | 蔬菜採收實作2 |
| 蔬菜包裝 | 蔬菜包裝實作2 |
| 田間管理 | 綜合講述田間管理技巧 |
| 成果展準備週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |
講師介紹
秦瑋恩 講師
秦佳圓有機農場管理人
簡介：
● 2020-09-01~2024-12-05 秦佳圓有機農場 管理人 農場、學校或社團 食農教育、種植教學等>>
專長：
有機農業及食農教育，我推動食農教育的方法主要分為三大類：
一、自家農場：參與者直接到農場體驗，認識有機耕作環境，農場作物介紹及食材DIY，產地到餐桌零距離的五感體驗最能深入人心。
二、校園食農教學：為了方便教學或經費上考量，利用學校的場地以投影片演講說明，校田種植教學或觀察體驗，讓學童從實作中學習，進而增加教育意涵到應用在生活上。
三、受邀演講：受邀至各團體演講、分享自身種植經驗，讓聽講者透過知識學習食農。
擁有證照：
一、自家農場：參與者直接到農場體驗，認識有機耕作環境，農場作物介紹及食材DIY，產地到餐桌零距離的五感體驗最能深入人心。
二、校園食農教學：為了方便教學或經費上考量，利用學校的場地以投影片演講說明，校田種植教學或觀察體驗，讓學童從實作中學習，進而增加教育意涵到應用在生活上。
三、受邀演講：受邀至各團體演講、分享自身種植經驗，讓聽講者透過知識學習食農。
西元2020年 有機農產品驗證證書
西元2023年 農業青年大使(菲律賓團)
